⚠️​Cruz Roja inicia la campaña de prevención de incendios forestales en la Devesa/Albufera

Cruz Roja inicia hoy el programa de voluntariado socioambiental en colaboración con el servicio de Devesa-Albufera del Ayuntamiento de Valencia. El proyecto está orientado a prestar ayuda a los servicios municipales en las labores de vigilancia disuasoria y de sensibilización e información en el Parque Natural de la Albufera con personal voluntario convenientemente formado y en plena coordinación durante el servicio con los agentes ambientales.

Con este programa medioambiental, que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de València y de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, se pretende evitar los incendios forestales en este Parque Natural, además de concienciar a la ciudadanía que visite el entorno, transmitiéndole buenas prácticas que no dañen el ecosistema.

Como en años anteriores se ofertan 468 puestos de acción voluntaria, un total de 36 personas voluntarias cada fin de semana.  El proyecto se llevará a cabo hasta el día 18 de septiembre y los patrullajes medioambientales se desarrollarán los fines de semana, sábados y domingos, en turnos formados por 6 personas, de mañana y tarde. Así, Cruz Roja consigue formar un equipo humano estable, compuesto por voluntariado capacitado y ciudadanía, que vela por la protección del espacio natural y promueve la concienciación medioambiental.

Por otro lado, el personal voluntario aprovechará estos patrullajes para informar y aconsejar a la ciudadanía sobre una gestión adecuada de residuos provenientes de la COVID-19 como son los guantes y las mascarillas.

🔵​ 4 de junio, Jornada Acción Humanitaria en Gandia

Cruz Roja muestra este próximo sábado 4 de junio en Gandia sus recursos para responder ante emergencias internacionales.

🔹​ Se trata de una Jornada de Acción Humanitaria, abierta y accesible para todas las personas que quieran conocer de cerca la labor de Cruz Roja ante desastres, que es posible gracias a la financiación de la Conselleria de Participación de la Generalitat Valenciana y la colaboración del Ayuntamiento de Gandia.

El Passeig de Les Germanies, entre Plaça Crist Rei (institut Vell) i Abat Sola, acogerá múltiples actividades de 10 a 14 horas. Hasta allí Cruz Roja trasladará una planta potabilizadora de agua, con el fin de mostrar su funcionamiento y utilidad ante situaciones de catástrofes. Este equipamiento forma parte de las ERU (Unidades de Respuesta en Emergencias de Cruz Roja, por sus siglas en inglés), que son equipos especializados en la atención a personas afectadas por un desastre y que se preparan para intervenir de manera inmediata y coordinada.

Junto con el equipamiento de la ERU de Agua y Saneamiento, y en el marco de esta muestra en Gandia, Cruz Roja mostrará los materiales que se envían habitualmente en emergencias (kits de ayuda humanitaria, mantas, toldos, bidones de agua), además de diferentes actividades para la promoción de higiene. El voluntariado ha preparado diferentes talleres sobre Medio Ambiente y el “Juego de la Acción Humanitaria” con el fin de trasladar la temática de una forma lúdica y accesible para todos los públicos.

El objetivo de esta Jornada es concienciar a la ciudadanía sobre la labor humanitaria en el ámbito de la Cooperación Internacional, dando a conocer a la población cómo responde Cruz Roja ante desastres en cualquier parte del mundo.

La Gran Lubina Atlántica desembarca en Valencia de la mano de Aquanaria

El océano Atlántico es un hábitat único caracterizado por aguas limpias, cristalinas y oxigenadas. Todo ello es por esta zona soporta fuertes vientos dominantes del nordeste y corrientes turbulentas, lo que provoca que estas aguas estén permanentemente batidas y renovadas, generado de este modo el escenario perfecto para la crianza de la Gran Lubina Atlántica Aquanaria.

 

Además de su gran talla, destaca por su textura firme y tersa, lo que convierte en pescado de gran jugosidad. Esto se debe sobre todo porque al estar continuamente nadando en las aguas bravas del Atlántico, gran parte de la grasa se infiltra en el músculo de manera similar a lo que ocurre con la grasa del cerdo ibérico, criado en la dehesa.  A esto se suma su sabor yodado, suave, delicado y limpio.

La lubina salvaje es uno de los productos más apreciados en las cartas de los restaurantes, pero también uno de los más complejos de pescar, no sólo por la complejidad de su pesca, sino también por las estrictas normativas que existen al respecto. Ante esta situación, un producto gourmet, poco a poco, se ha ido consolidando en las últimas décadas como una propuesta alternativa de gran calidad, se trata de la Gran Lubina Atlántica Aquanaria, que se cría en las aguas bravas de las Islas Canarias y que ayer se presentó al sector gastronómico valencianos de la mano de los cocineros Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci del Restaurante Atalaya* de Castellón.

Los asistentes además pudieron disfrutar de sashimi y ceviche de lubina preparado por el sushiman de Aquanaria, con el objetivo de demostrar que se esta Gran Lubina es la única que posee la certificación de que está libre de anisaki. La degustación se completó con los platos elaborados por Fran Espí, del Grupo La Sucursal, que preparó tartar de lubina, lubina vapor con espárrago blanco yl ubina asada con pil-pil de las cabezas.

 

⚠️​ ¿Qué es la salud Mental? hablamos con el Doctor Fernando Mora

El estado de la salud mental está adquiriendo cada vez más importancia y prueba de ello es que el Foro Económico Mundial de Davos ya la sitúa como el sexto riesgo global para el 2022 y uno de los elementos que más se ha deteriorado desde que empezó la pandemia del Covid-19.

Debemos distinguir entre la SALUD MENTAL y la SALUD EMOCIONAL para estar atentos a las señales y saber tratarlas a tiempo, y sin duda muchas veces los farmacéutic@s son la primera línea que puede ayudar a distinguirlos; precisamente para ello desde Consejo General de Colegios Farmacéuticos y con la colaboración de Neuraxpharm se ha elaborado el manual «Lumes, abordaje de la salud mental desde la Farmacia Comunitaria» y para contarnos con detalle esta noticia hemos hablado con el Dr. Fernando Mora; Jefe de Sección de Psiquiatría en el Hospital Universitario Infanta Leonor y co-autor del manual

 

 

🦋​ Hablamos con Elena, enfermera de Piel de mariposa 🦋​

🔵​   El pasado 12 de mayo celebramos el Día Internacional de la Enfermería, con para brindar brindar un merecido homenaje a todos l@s enfermer@s que a nivel mundial realizan esta labor para toda la humanidad, así como rendir tributo a Florence Nightingale, que nació un 12 de mayo y es considerada la fundadora de la enfermería moderna.

Si como bien sabemos ser enfermer@ no es nada fácil, ser además enfermer@ de niñ@s y adultos de piel de mariposa es más complicado aún y para poder darnos cuenta de todo lo que conlleva quisimos hablar con Elena enfermera de DEBRA PIEL DE MARIPOSA.